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Associazione Regionale Allevatori Valdostani

"Per fare il bounéi  (liquido acido) ci voglionio : radici di ortica, limoni e / o aceto, sale e siero. Bisogna mettere tutti gli ingredienti in un piccolo barile e lasciare riposare qualche giorno in cantina. Il bounéi si conserva per molti anni, è sufficiente aggiungere ogni tanto un po' di sale e del siero. Il bounéi era utilizzato per produrre la ricotta e il fieurì.
Ricetta fornita da Adolfo Jeantet di Cogne, nato nel 1922
"Dall'alpeggio al mercato  - Associazione dei musei di Cogne.
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News

NUOVE TARIFFE PER SERVIZIO DI RACCOLTA E SMALTIMENTO ANIMALI MORTI

Dal 01 settembre al 31 dicembre 2017 saranno in vigore le nuove tariffe del servizio per la raccolta e lo smaltimento di animali morti e materiale residuo di macellazioni domiciliari. [...]

Rassegne 2017

MANIFESTAZIONI ZOOTECNICHE AUTUNNO 2017

Con l'autunno riprende, come negli anni precedenti, la serie di appuntamenti legati alle Rassegne , Fiere e Mercati locali. Appuntamenti da non perdere le due fiere del bestiame, il secondo martedì di ottobre è riservato alle manze di razza valdostana , l'ultimo martedì sempre del mese di ottobre a tutto il bestiame di razza valdostana. [...]

News

CORSO PER IL TRASPORTO DEL BESTIAME

L'Arev, in collaborazione con il Servizio Veterinario Regionale organizza un corso per il trasporto bestiame. Le giornate nelle quali si terranno le lezioni sono il 22-23 e 24novembre 2017 , nella saletta del comune di Saint-Christophe, con orario dalle 09,00 alle 13,00 Le persone interessate devono contattare gli uffici dell'Arev. Tel 0165 34510. [...]

Vallée d'Aoste Élevage

Numero 59 di Vallée d'Aoste Elevage

Periodico trimestrale nato nel 2002, si propone come strumento di informazione semplice e diretta delle novità inerenti alla burocrazia, alla sanità, alle manifestazioni ed iniziative legate al mondo dell'allevamento. [...]

1°CONCORSO FOTOGRAFICO

1° CONCORSO FOTOGRAFICO

L'arev organizza il 1° concorso fotografico ' TUTTI I COLORI DEL SAVOIR FAIRE RURAL'. L'iniziativa invita a raccontare, attraverso immagini, un alpeggio o un paesaggio montano che ricordi il savoir faire gestionale del territorio, della gestione delle mandrie e della produzione di prodotti della filiera zootecnica. [...]

Comunicazioni

COMUNICATO STAMPA -ASSESSORATO DELL'AGRICOLTURA E RISORSE NATURALI

L’Assessorato dell’Agricoltura e risorse naturali della Regione autonoma Valle d’Aosta comunica che è stata approvata dalla Giunta Regionale, nella seduta di lunedi 04 settembre 2017, su proposta dell'Assessore Laurent Viérin, la concessione di aiuto straordinario ai sensi della legge regionale 17/2016 ..... [...]
NEWS
EVENTI
  • 20.03.2017
    ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
    Giovedì 20 aprile 2017 presso la sala polivalente di Pacou a Brissogne si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]
  • 17.03.2015
    ASSEMBLEA ANNUALE SOCI SEZIONE OVI-CAPRINA
    Quest'anno l'assemblea annuale dei soci della sezione si effettuerà in tre distinte date per poter permettere ai soci di poter partecipare visto gli importanti cambiamenti sul regolamento dei Libri Genealogici e Registri Anagrafici delle specie ovine e caprine. Di seguito le date.... [...]
  • 17.03.2015
    ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
    Martedì 28 aprile 2015 presso il salone delle conferenze ' Grand Place ' di Pollein si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]